山西豆角焖面

自制焖面比外面的更好吃,山西面食,一碗都不够

山西人一定都知道,和焖面绝配的一定是豆角,不管怎么做,做出来是什么味道的。都没有放在一起烹饪好吃,说到里小编一定得在好好介绍一下豆角了。豆角是我们平常百姓...

做人真不容易呢

山西美食|土豆豆角焖面

土豆豆角焖面是山西常见的一道家常菜,山西长治地区还将它称之为卤面,尤其到了夏天,正是豆角成熟的季节,妈妈每年夏天都不会放过“它”。 还记得小时候,妈妈每次做...

闹不清食堂

四月,想一碗山西铁锅焖面

山西的铁锅焖面,承继着山西人低调、朴实的个性,使用山西盛产的豆角,土豆,和山西人擅长的手擀面,制作工艺简洁,焖制让食材营养不流失,是很多山西人的家庭吃食。 刀...

都是随笔